Cos’è la celiachia: sintomi e come riconoscerla

Cose la celiachia sintomi e come riconoscerla

La CELIACHIA (CD) è una malattia autoimmune dovuta al glutine che si manifesta in soggetti geneticamente predisposti. Per GLUTINE s’intende una miscela di proteine tipica del grano e di altri cereali (segale, orzo…). Quando una persona affetta da celiachia consuma glutine si verifica una reazione immunitaria che danneggia le pareti dell’intestino tenue. I sintomi della […]